자주 묻는 질문
연구실별 질문을 모아 답변과 근거가 있는 글로 연결합니다.
원두 연구실
- 아포가토는 커피인가요, 디저트인가요?답변과 근거 보기 · 아포가토 뜻과 만드는 법, 커피는 언제 부을까요?
- 아포가토에는 꼭 바닐라 아이스크림을 써야 하나요?답변과 근거 보기 · 아포가토 뜻과 만드는 법, 커피는 언제 부을까요?
- 아포가토를 만들 때 커피는 언제 부어야 하나요?답변과 근거 보기 · 아포가토 뜻과 만드는 법, 커피는 언제 부을까요?
- 에스프레소 머신이 없어도 아포가토를 만들 수 있나요?답변과 근거 보기 · 아포가토 뜻과 만드는 법, 커피는 언제 부을까요?
- 아라비카와 로부스타는 품종인가요?답변과 근거 보기 · 아라비카와 로부스타 원두는 무엇이 다른가요?
- 로부스타는 아라비카보다 카페인이 많나요?답변과 근거 보기 · 아라비카와 로부스타 원두는 무엇이 다른가요?
- 100% 아라비카면 모두 같은 맛인가요?답변과 근거 보기 · 아라비카와 로부스타 원두는 무엇이 다른가요?
- 로부스타는 품질이 낮은 원두인가요?답변과 근거 보기 · 아라비카와 로부스타 원두는 무엇이 다른가요?
- 싱글 오리진이면 한 농장 원두인가요?답변과 근거 보기 · 싱글 오리진 원두는 무슨 뜻인가요?
- 예가체프 G2의 G2도 산지 이름인가요?답변과 근거 보기 · 싱글 오리진 원두는 무슨 뜻인가요?
- 싱글 오리진과 블렌드는 어떻게 다른가요?답변과 근거 보기 · 싱글 오리진 원두는 무슨 뜻인가요?
- 물을 먼저 넣으면 무조건 롱블랙인가요?답변과 근거 보기 · 롱블랙과 아메리카노는 무엇이 다른가요?
- 롱블랙은 아메리카노보다 항상 진한가요?답변과 근거 보기 · 롱블랙과 아메리카노는 무엇이 다른가요?
- 롱블랙과 룽고는 같은 커피인가요?답변과 근거 보기 · 롱블랙과 아메리카노는 무엇이 다른가요?
- 플랫화이트와 카페라떼는 무엇이 다른가요?답변과 근거 보기 · 플랫화이트와 카페라떼 차이는 무엇인가요?
- 플랫화이트는 우유가 얼마나 들어가나요?답변과 근거 보기 · 플랫화이트와 카페라떼 차이는 무엇인가요?
- 라떼 거품은 얼마나 두꺼워야 하나요?답변과 근거 보기 · 플랫화이트와 카페라떼 차이는 무엇인가요?
- 집에서 라떼 만들 때 우유 온도는 몇 도가 좋나요?답변과 근거 보기 · 플랫화이트와 카페라떼 차이는 무엇인가요?
- 라떼에는 어떤 원두가 어울리나요?답변과 근거 보기 · 플랫화이트와 카페라떼 차이는 무엇인가요?
- 핸드드립 원두는 무엇을 고르면 되나요?답변과 근거 보기 · 드립커피 원두 추천, 핸드드립에는 어떤 원두가 잘 맞을까요?
- 신맛이 적은 드립커피 원두는 무엇인가요?답변과 근거 보기 · 드립커피 원두 추천, 핸드드립에는 어떤 원두가 잘 맞을까요?
- 핸드드립 원두는 홀빈과 분쇄 중 무엇이 좋은가요?답변과 근거 보기 · 드립커피 원두 추천, 핸드드립에는 어떤 원두가 잘 맞을까요?
- 원두를 고른 뒤 추출 조건은 어떻게 정하나요?답변과 근거 보기 · 드립커피 원두 추천, 핸드드립에는 어떤 원두가 잘 맞을까요?
- 신맛이 적은 커피 원두는 무엇인가요?답변과 근거 보기 · 커피 원두 추천, 취향 하나만 고르면 됩니다
- 고소한 원두를 처음 고른다면 무엇이 좋나요?답변과 근거 보기 · 커피 원두 추천, 취향 하나만 고르면 됩니다
- 산미 있는 원두 중에서는 무엇을 고르면 되나요?답변과 근거 보기 · 커피 원두 추천, 취향 하나만 고르면 됩니다
- 디카페인 원두도 고소한 맛이 있나요?답변과 근거 보기 · 커피 원두 추천, 취향 하나만 고르면 됩니다
- 홀빈 원두는 무슨 뜻인가요?답변과 근거 보기 · 원두 주문할 때 홀빈과 분쇄 중 무엇을 골라야 하나요?
- 그라인더가 없으면 분쇄 원두를 주문해도 되나요?답변과 근거 보기 · 원두 주문할 때 홀빈과 분쇄 중 무엇을 골라야 하나요?
- 홀빈이 분쇄 원두보다 무조건 좋은가요?답변과 근거 보기 · 원두 주문할 때 홀빈과 분쇄 중 무엇을 골라야 하나요?
- 반자동 에스프레소 머신은 분쇄 원두를 주문해도 되나요?답변과 근거 보기 · 원두 주문할 때 홀빈과 분쇄 중 무엇을 골라야 하나요?
- 원두에 기름이 보이면 상한 건가요?답변과 근거 보기 · 원두에 기름이 많이 보이는데 괜찮은가요?
- 원두 기름이 손이나 보관 용기에 묻어도 괜찮나요?답변과 근거 보기 · 원두에 기름이 많이 보이는데 괜찮은가요?
- 원두가 내려가지 않고 그라인더가 헛돌면 어떻게 하나요?답변과 근거 보기 · 원두에 기름이 많이 보이는데 괜찮은가요?
- 핸드드립 물 온도는 90℃와 95℃ 중 어느 쪽이 맞나요?답변과 근거 보기 · 핸드드립 기본 레시피, 물 온도와 추출 시간은 어떻게 맞출까요?
- 핸드드립 뜸 들이기는 물을 얼마나 붓고 몇 초 기다리나요?답변과 근거 보기 · 핸드드립 기본 레시피, 물 온도와 추출 시간은 어떻게 맞출까요?
- 핸드드립 추출 시간은 몇 분이 적당한가요?답변과 근거 보기 · 핸드드립 기본 레시피, 물 온도와 추출 시간은 어떻게 맞출까요?
- 물 200mL에 원두를 몇 g 넣어야 하나요?답변과 근거 보기 · 커피 한 잔에 원두 몇 g이 적당할까요?
- 원두 200g으로 커피를 몇 잔 내릴 수 있나요?답변과 근거 보기 · 커피 한 잔에 원두 몇 g이 적당할까요?
- 원두 10g에는 물을 얼마나 부어야 하나요?답변과 근거 보기 · 커피 한 잔에 원두 몇 g이 적당할까요?
- 밥숟가락으로 원두 양을 재도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피 한 잔에 원두 몇 g이 적당할까요?
- 에스프레소는 원두 200g으로 몇 잔 나오나요?답변과 근거 보기 · 커피 한 잔에 원두 몇 g이 적당할까요?
- 신맛이 싫으면 무조건 다크로스트를 사면 되나요?답변과 근거 보기 · 산미 없는 고소한 원두, 어떻게 고르나요?
- 브라질이나 콜롬비아를 고르면 덜 신가요?답변과 근거 보기 · 산미 없는 고소한 원두, 어떻게 고르나요?
- 같은 원두인데 어떤 날은 더 시게 느껴지는 이유가 뭔가요?답변과 근거 보기 · 산미 없는 고소한 원두, 어떻게 고르나요?
- 신 커피는 상한 커피인가요?답변과 근거 보기 · 산미 없는 고소한 원두, 어떻게 고르나요?
- 원두 봉투의 맛 그래프는 믿을 만한가요?답변과 근거 보기 · 산미 없는 고소한 원두, 어떻게 고르나요?
- 원두에 색이 밝은 알갱이가 섞여 있는데 불량인가요?답변과 근거 보기 · 원두를 두 번 골라내는 이유가 뭔가요?
- 결점두가 한 알만 섞여도 커피 맛이 나빠지나요?답변과 근거 보기 · 원두를 두 번 골라내는 이유가 뭔가요?
- 핸드픽과 기계 선별은 뭐가 다른가요?답변과 근거 보기 · 원두를 두 번 골라내는 이유가 뭔가요?
- 생두 1kg으로 원두 몇 g이 나오나요?답변과 근거 보기 · 원두를 두 번 골라내는 이유가 뭔가요?
- 원두 봉투에서 소비기한과 로스팅 일자 중 무엇을 봐야 하나요?답변과 근거 보기 · 소비기한이 남았는데 원두 맛이 왜 변했을까요?
- 로스팅한 지 얼마나 지난 원두까지 신선하다고 보나요?답변과 근거 보기 · 소비기한이 남았는데 원두 맛이 왜 변했을까요?
- 원두를 미리 갈아두면 얼마나 빨리 맛이 떨어지나요?답변과 근거 보기 · 소비기한이 남았는데 원두 맛이 왜 변했을까요?
- 소비기한이 지난 원두를 마셔도 되나요?답변과 근거 보기 · 소비기한이 남았는데 원두 맛이 왜 변했을까요?
- 핸드드립 분쇄도는 어느 정도가 적당한가요?답변과 근거 보기 · 추출 기구별 분쇄도, 어떻게 맞춰야 하나요?
- 커피가 쓰고 텁텁하면 분쇄도를 어떻게 조절하나요?답변과 근거 보기 · 추출 기구별 분쇄도, 어떻게 맞춰야 하나요?
- 모카포트에 에스프레소용으로 간 원두를 써도 되나요?답변과 근거 보기 · 추출 기구별 분쇄도, 어떻게 맞춰야 하나요?
- 콜드브루 원두는 왜 굵게 갈아야 하나요?답변과 근거 보기 · 추출 기구별 분쇄도, 어떻게 맞춰야 하나요?
- 냉동실에서 꺼낸 원두, 바로 갈아도 되나요?답변과 근거 보기 · 원두 보관, 냉동실에 넣어도 될까요?
- 원두는 로스팅 후 며칠까지 신선한가요?답변과 근거 보기 · 원두 보관, 냉동실에 넣어도 될까요?
- 원두를 미리 갈아두면 안 되나요?답변과 근거 보기 · 원두 보관, 냉동실에 넣어도 될까요?
- 분쇄된 원두로 받았는데 어떻게 보관하나요?답변과 근거 보기 · 원두 보관, 냉동실에 넣어도 될까요?
- 소분 보관은 어떻게 하는 게 좋은가요?답변과 근거 보기 · 원두 보관, 냉동실에 넣어도 될까요?
디카페인 연구실
- 디카페인 원두는 무엇을 보고 고르면 되나요?답변과 근거 보기 · 디카페인 원두 추천, 고소한 맛을 고를 때 확인할 세 가지
- 디카페인 원두에는 카페인이 전혀 없나요?답변과 근거 보기 · 디카페인 원두 추천, 고소한 맛을 고를 때 확인할 세 가지
- 고소하고 신맛이 적은 디카페인 원두도 있나요?답변과 근거 보기 · 디카페인 원두 추천, 고소한 맛을 고를 때 확인할 세 가지
- 디카페인 원두도 홀빈으로 사는 것이 좋은가요?답변과 근거 보기 · 디카페인 원두 추천, 고소한 맛을 고를 때 확인할 세 가지
- 2028년부터 디카페인 기준이 정확히 어떻게 바뀌나요?답변과 근거 보기 · 2028년부터 디카페인 표시 기준이 어떻게 바뀌나요?
- 디카페인 커피에는 카페인이 전혀 없나요?답변과 근거 보기 · 2028년부터 디카페인 표시 기준이 어떻게 바뀌나요?
- 새 디카페인 기준을 2028년 전에도 적용할 수 있나요?답변과 근거 보기 · 2028년부터 디카페인 표시 기준이 어떻게 바뀌나요?
- 지금 판매되는 디카페인 제품의 표시는 잘못된 건가요?답변과 근거 보기 · 2028년부터 디카페인 표시 기준이 어떻게 바뀌나요?
- 스위스워터 디카페인에도 카페인이 남아 있나요?답변과 근거 보기 · 스위스워터 공법은 어떻게 카페인을 빼내나요?
- 스위스워터는 정말 물만 사용하나요?답변과 근거 보기 · 스위스워터 공법은 어떻게 카페인을 빼내나요?
- 메종드커피의 디카페인은 어떤 공법인가요?답변과 근거 보기 · 스위스워터 공법은 어떻게 카페인을 빼내나요?
- 로스터리가 직접 카페인을 빼나요?답변과 근거 보기 · 스위스워터 공법은 어떻게 카페인을 빼내나요?
장비 연구실
- 모카포트 물은 안전밸브보다 위까지 채워도 되나요?답변과 근거 보기 · 모카포트 사용법, 물은 어디까지 넣고 언제 불을 끌까요?
- 모카포트를 조립할 때 손잡이를 잡고 돌려도 되나요?답변과 근거 보기 · 모카포트 사용법, 물은 어디까지 넣고 언제 불을 끌까요?
- 모카포트는 언제 불에서 내려야 하나요?답변과 근거 보기 · 모카포트 사용법, 물은 어디까지 넣고 언제 불을 끌까요?
- 모카포트 이음새에서 물이 새면 어떻게 하나요?답변과 근거 보기 · 모카포트 사용법, 물은 어디까지 넣고 언제 불을 끌까요?
- 핸드밀로 에스프레소도 갈 수 있나요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 수동과 전동 중 무엇을 골라야 하나요?
- 전동 커피 그라인더 소음은 어느 정도인가요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 수동과 전동 중 무엇을 골라야 하나요?
- 칼날식 원두분쇄기로도 핸드드립을 내릴 수 있나요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 수동과 전동 중 무엇을 골라야 하나요?
- 그라인더 단계 숫자가 많을수록 좋은 건가요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 수동과 전동 중 무엇을 골라야 하나요?
- 수동 커피 그라인더와 전동 커피 그라인더는 무엇이 다른가요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 수동과 전동 중 무엇을 골라야 하나요?
- 전자동 머신에는 에스프레소 원두만 써야 하나요?답변과 근거 보기 · 전자동 커피머신에는 어떤 원두가 잘 맞나요?
- 기름이 보이는 원두는 전자동 머신에 넣으면 안 되나요?답변과 근거 보기 · 전자동 커피머신에는 어떤 원두가 잘 맞나요?
- 향이 첨가된 원두를 넣어도 되나요?답변과 근거 보기 · 전자동 커피머신에는 어떤 원두가 잘 맞나요?
- 분쇄 원두를 원두통에 넣어도 되나요?답변과 근거 보기 · 전자동 커피머신에는 어떤 원두가 잘 맞나요?
- 원두를 바꿀 때마다 분쇄도를 조절해야 하나요?답변과 근거 보기 · 전자동 커피머신에는 어떤 원두가 잘 맞나요?
- 19바 커피머신이 15바 머신보다 좋은가요?답변과 근거 보기 · 커피머신 15바와 19바, 압력이 높을수록 좋은가요?
- 에스프레소는 꼭 9바로 내려야 하나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 15바와 19바, 압력이 높을수록 좋은가요?
- 사양에 19바라고 쓰여 있으면 커피도 19바로 추출되나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 15바와 19바, 압력이 높을수록 좋은가요?
- 압력이 높으면 크레마가 더 많이 생기나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 15바와 19바, 압력이 높을수록 좋은가요?
- 전자동 머신의 커피가 연하면 압력을 올려야 하나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 15바와 19바, 압력이 높을수록 좋은가요?
- 브루유닛을 세제로 씻어도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 브루유닛, 얼마나 자주 씻어야 하나요?
- 브루유닛은 얼마나 자주 씻어야 하나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 브루유닛, 얼마나 자주 씻어야 하나요?
- 자동 헹굼 기능이 있으면 브루유닛을 따로 씻지 않아도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 브루유닛, 얼마나 자주 씻어야 하나요?
- 석회질 제거를 하면 브루유닛도 같이 씻기나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 브루유닛, 얼마나 자주 씻어야 하나요?
- 브루유닛에 윤활제를 꼭 발라야 하나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 브루유닛, 얼마나 자주 씻어야 하나요?
- 그라인더 버를 물로 씻어도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 물로 씻어도 되나요?
- 호퍼와 가루통은 주방 세제로 씻어도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 물로 씻어도 되나요?
- 압축공기로 원두 가루를 불어내도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 물로 씻어도 되나요?
- 그라인더는 얼마나 자주 청소해야 하나요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 물로 씻어도 되나요?
- 그라인더 청소용 알약을 사용해도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피 그라인더, 물로 씻어도 되나요?
- 한국 수돗물을 쓰면 석회질 제거를 안 해도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 석회질 제거, 꼭 해야 하나요?
- 우리 집 수돗물 경도는 어떻게 확인하나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 석회질 제거, 꼭 해야 하나요?
- 석회질 제거는 어떻게 하나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 석회질 제거, 꼭 해야 하나요?
- 식초나 구연산으로 대신해도 되나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 석회질 제거, 꼭 해야 하나요?
- 정수기 물을 쓰면 석회질이 생기지 않나요?답변과 근거 보기 · 커피머신 석회질 제거, 꼭 해야 하나요?